PAPEL TÉCNICO #52
 
                       UNDERSTANDING AQUACULTURE
 
                                  Por
                            IRA J. Somerset
 
                          os Revisores Técnicos
                          Marilyn S. Chakroff
                            Robert Bettaso
                            Martin Vincent
 
                                 VITA
 
                             Published Por
                  VOLUNTEERS EM AJUDA TÉCNICA
    1600 Bulevar de Wilson, Apartamento 500, Arlington, Virgínia 22209 E.U.A.
            Telephone: (703) 276-1800, fac-símile,: (703) 243-1865
Telex de                   440192 VITAUI, Cabo,: VITAINC
           Internet vita@gmuvax.gmu.edu, Bitnet,: vita@gmuvax
 
                                PREFACE
 
Este papel é um de uma série publicada por Voluntários dentro Técnico
Ajuda (VITA) prover uma introdução para específico
tecnologias de estado-de-o-arte de interesse para pessoas desenvolvendo
países. É pretendida que os documentos são usados como diretrizes para
pessoas de ajuda escolhem tecnologias para as que são satisfatórias o deles/delas
situações. Não é pretendida que eles provêem construção ou
detalhes de implementação. São urgidas para as pessoas que contatem VITA ou um
organização semelhante para informação adicional e técnico
ajuda se eles acham que uma tecnologia particular parece
satisfaça as necessidades deles/delas.
 
Foram escritos os documentos na série, foram revisados, e foram ilustrados
quase completamente por VITA Volunteers os peritos técnicos em um puramente
base voluntária. Uns 500 voluntários eram envolvidos dentro o
produção dos primeiros 100 títulos emitiu, enquanto contribuindo aproximadamente
5,000 horas do tempo deles/delas. Pessoal de VITA incluiu a Margaret
Abaixe como Editor Executivo, Suzanne Brooks que controla typesetting,
plano, e gráficos, e James Butty como writer/editor técnico.
 
O autor deste papel, VITA Ira J Voluntário. Somerset, é um
funcionamento de engenheiro sanitário para a Comida de EUA e Administração de Droga
como um evaluator de serviço de saúde pública de molusco programa no nordeste
estados. Os revisores também são os Voluntários de VITA. Marilyn S.
Chakroff, escritor técnico e treinador de pesca, são o autor
de Cultura de viveiro de peixes de Água Fresca e Administração, publicou por
VITA; Robert Bettaso é um cientista agrícola com especialidade
em cultura de peixe; e Martin Vincent é umas pescas autônomas
perito.
 
VITA é uma organização privada, sem lucro que apóia as pessoas
trabalhando em problemas técnicos em países em desenvolvimento. VITA
informação de ofertas e ajuda apontaram a ajudar os indivíduos
e grupos para selecionar e tecnologias de instrumento destinam
as situações deles/delas. VITA mantém uma Investigação internacional
conserte, um centro de documentação especializado, e um computadorizou
lista de consultores técnicos voluntários; os gerentes a longo prazo
campo projeta; e publica uma variedade de manuais técnicos e
documentos.
 
                       UNDERSTANDING AQUACULTURE
 
                   Por VITA Ira J Voluntário. Somerset
 
EU. INTRODUÇÃO
 
Aquaculture está terminado a produção de comidas proteína-ricas o
cultivo controlado e colheita de plantas aquáticas e animais.
Equipamento barato usando e técnicas simples, aquaculture,
possa prover mais proteína que normalmente produziu por convencional
agricultura como leiteria, avícula, e agricultura de gado;
e pesca tradicional.
 
Aquaculture não é novo. Mais de 2,500 anos atrás os ovos pegajosos
de algum peixe foi colecionada em tapetes e pacotes de canas ou madeira
prendida a postes em fluxos. Ostra e ovos de molusco também eram
colecionada e transferiu a outras águas para chocar. Isto era o
primeiro forma de aquaculture.
 
Nos 11º e 12º séculos, desenvolveu cultura de lagoa. Carpa seja
movida por uma série de lagoas onde eles criaram peixe jovem e
crescida colher tamanho. Peixes posteriores, outros eram cultos dentro um
maneira semelhante. Hoje, vários tipos de peixe e molusco são
crescida em operações de aquaculture de densidade altas ao longo do
mundo.
 
As técnicas de husbandry animal melhoram as chances de
sobrevivência das plantas e animais que são elevados e acelera
o crescimento deles/delas de forma que o rendimento de comida é rápido e grande. Quase
qualquer tipo de organismo aquático pode ser elevado de sua mocidade para um
adulto saudável, comerciável. Porém, este papel em restringido para
peixe e cultura de molusco. O leitor só é apresentado com
considerações gerais e aproximações para aquaculture, desde isto,
exige para especialização se dirigir cada possível cultural
espécies.
 
VANTAGENS E DESVANTAGENS DE AQUACULTURE
 
Operações de aquaculture sistemáticas têm várias vantagens
em cima de pescar para a produção de comidas de proteína. Alguns destes
é:
 
    o      Economias (emprego, indústria nova e apoio
          conserta, e aumentou ex estrangeiro e doméstico
          mudam);
 
    o      Nenhuma necessidade para arte de pesca cara e engrenagem;
 
    o      Low que opera e custos de manutenção;
 
    o      Baixo investimento de capital (a menos que devam ser construídas Lagoas;
 
    o      rendimentos Razoavelmente previsíveis;
 
    o      Menos tempo perdeu devido a tempos ruins ou desarranjos;
 
    o      Menos maus funcionamentos de equipamento e danos;
 
    o      Reduced riscos de saúde para consumidores.
 
Operações de Aquaculture têm desvantagens, porém. Estes incluem:
 
    o      Água é necessária, em quantidade previsível e
Qualidade de          ;
 
    o      área de terra Grande em qual construir lagoas ou acesso
          para área rasa grande de água é requerido;
 
    que o      Conhecimento de condições de cultura geralmente pode não ser
          disponível.
 
TIPOS DE AQUACULTURE
 
Há cinco tipos principais de aquaculture:
 
    1.   TRANSPLANTATION:   O movimento de umas espécies para um
        local satisfatório. Este método em também usou para introduzir
Espécies de         em ambientes novos.
 
    2.   Hatchery e Provendo:   O gerando, chocando, e
        que cria de umas espécies culturais que serão transplantadas
        para áreas satisfatórias ou desejáveis. Este método é
        completava ou substituía a ação natural, ou
        para transplantation.
 
    3.   Enbayment Cultura:   O uso de documentos anexos, como
Lagoas de        , gaiolas, cestas, e fios, para aqua,
        cultivam em águas naturais.
 
    4. Lagoas de   com Supplemental Feed e Fertilizer:  Aquaculture
        em lagoas naturais ou artificiais com comida e
Fertilizante de         proveu para manter algas e espécies
        a níveis desejáveis. Em alguns sistemas, animal
São usados adubos de         para prover fertilizante e um pouco de comida.
 
    5. Lagoas de   sem Alimento de Supplemental e Fertilizante:
        Aquaculture em lagoas naturais ou artificiais com o
        cultivou espécies que subsistem uma comida disponível natural
        na água de lagoa. Isto requer uma taxa alta de
        trocam de água para taxas de crescimento altas.
 
Como pode ser vista, a teoria básica de aquaculture é obter
animais pequenos e lhes proporciona um ambiente que permite
para a correnteza deles/delas, crescimento saudável. Um peixe desejável-de tamanho pode ser
colhida em um período curto de tempo.
 
II. EXIGÊNCIAS DE CULTIVO
 
As espécies o mais geralmente cultivadas de peixe são carpa e
tilapia. Molusco como ostras e mexilhões nos quais são baixos
a cadeia alimentícia, também é cultivada extensivamente. Enquanto cultura
devem ser adaptadas técnicas às necessidades de espécies específicas e
a necessidades locais e condições, se aplicam algumas regras gerais:
 
    1.      As espécies devem ser Satisfatórias para cultivo abaixo
           as condições propostas.
 
    2.      O programa tem que desenvolver o melhor método de cultivar
           as espécies identificadas de fisiológico, geográfico,
           e pontos de vista de mercado.
 
    3.      apoio Adequado deve estar disponível. Isto inclui
           mudando e arejando a água, alimentando o peixe,
           que mantém equipamento, comercializando, e assim por diante. Experimentação
           é freqüentemente necessário melhorar rendimentos substancialmente.
 
    4. Devem ser controlados Predadores de     .
 
    5. Canibalismo de      deve ser controlado.
 
    6.      que O ciclo de vida de espécies deve ser entendido, e bom,
           alimento barato deve estar disponível.
 
Uma população densa de demandas de animais comida abundante e oxigênio
e uns meios de remover desperdícios metabólicos. Há um limite para o
tamanho da comunidade biológica antes da que pode ser apoiada
crescimento está limitado através de competição para comida, oxigênio, e espaço. O
densidade alta de animais cultos os faz suscetível para
doença e depredação. Prevenir jovens de ser atacada
por estas doenças, lagoas escoadas devem ser secadas completamente para
destrua parasitas e doença-causando organismos. A água e
provendo animais deveriam ser livre de parasitas e doença-causando
organismos. Alimente e alimente suplementos não deveriam introduzir
parasitas ou doença-causando organismos.
 
No lado positivo, o peixe fértil e molusco desperdiça lata
seja usada na produção de colheitas de folha que requerem nitrogênio.
Desperdícios de molusco são melhor usados em fruteiras.
 
OPERAÇÃO GLOBAL E MANUTENÇÃO
 
Podem ser operados sistemas de Aquaculture e podem ser mantidos de três modos:
 
    1.   Communal:  Este é cultivo de subsistência que é alguns
        cronometra fundada publicamente. As condições são freqüentemente medíocres,
        e produção é pobre porque são assistidos a deveres
        fortuitamente.
 
    2.   Family:  Isto pode variar de cultivo de subsistência para um
        very operação sofisticada, dependendo da habilidade e
Energia de         dos donos. Debaixo do pior de condições, isto
        pode ser mais variável que comunal; a seu melhor, pode
        excedem os padrões de um sistema dedicado. A chave para um
        operação próspera é o compromisso da família a pôr
        adiante o esforço necessário produzir uma qualidade
Produto de        .
 
    3.   Dedicated:  Esta operação é projetada para produzir comida
        para mercado, e é normalmente bem regulado com alto
        rende.
 
Cada um destes tipos de operação pode ser corrida como extenso ou
cultura intensiva.
 
Cultura extensa provê pequeno ou nenhum controle em cima do ambiente.
Molusco colocando em um local e lhes permitindo crescer em
o próprio deles/delas, ou apanhando peixes e invertebrados em documentos anexos especiais
e os segurando até que eles alcançam tamanho de mercado, é exemplos
de cultura extensa. Em cultura extensa, os peixes dependem em
a provisão de comida natural na água. Só 20 a 50 por cento de
os animais providos sobrevivem neste ambiente descontrolado.
 
Cultura intensiva provê controle cheio por outro lado, em cima de
o ambiente. Uma cultura em recinto fechado de molusco em qual
temperatura, salinidade (relação de salt/water), taxa de fluxo, alimente tipo,
quantia de alimento, e luz é completamente controlada, é um exemplo de
cultura intensiva.
 
Não importa que tipo de operação ou qual método de cultura é
selecionada, devem ser providos comida suficiente e oxigênio. Oxigênio
níveis de 4 a 5 miligramas por litro (partes por milhões) é
satisfatório. Água pode ser arejada borrifando isto pelo menos fora
0.6m (2 pés) em forma de gotinha. Exigências de comida são discutidas dentro
uma seção posterior.
 
Há uma outra consideração geral em aquaculture que é
extremamente importante: O tamanho dos animais. Os animais proveram
no sistema de aquaculture deve ser grande bastante crescer comercializar
classifique segundo o tamanho no tempo desejado. Alguma experimentação preliminar é
precisada determinar o tamanho desejável mínimo. só saudável
deveriam ser escolhidos animais por prover o sistema de aquaculture.
 
SELEÇÃO DE LOCAL
 
Um sistema de aquaculture pode ser operado em uma costa, em um intertidal,
região (zona entre o alto e níveis de marés baixas), em um
região substituto-relativo a maré (zona debaixo do nível de maré baixa), em uma superfície de água,
em meio-água, ou em um solo oceânico. Certos sistemas de cultura são
bom-servida para certos locais. Uma facilidade de costa é normalmente usada
para peixe e produção de camarão. Controle cheio (cultura intensiva)
do ambiente é característico de locais de costa, e bombas
pode ser precisada prover a provisão de água.
 
Instalações de Lagoa controladas
 
Estas são áreas artificiais ou naturais que podem ser isoladas
da fonte de água. Fluxos de água por gravidade na lagoa ou é
bombeada dentro. Lagoas são satisfatórias para tal peixe como tilapia ou censuram,
ou peixe de jogo plano como salmão.
 
Instalações de Intertidal
 
Instalações de Intertidal tiram proveito do movimento das marés
encher comida e água. Eles são usados para cultura de molusco
e briga (molusco larval) coleção e pode ser controlada se
corretamente construída. As marés altas entrantes são deixadas em um
área fora a que pode ser fechada então. A água alta, com sua carga,
de peixe de bebê ou molusco, é represada fora e é segurada até o
peixes alcançam tamanho comerciável. Bombas podem ser necessárias prover o
provisão de água.
 
Instalações de Subtidal
 
Instalações de Subtidal têm cultura extensa (pequeno ambiental
controle) características. De nenhuma bomba de água é precisada, mas detalhado
molhe análise de qualidade dentro exigiu assegurar circulação adequada.
Infringindo as regras organismos devem ser removidas regularmente de sua ação
e equipamento.
 
Superfície Instalações Flutuantes
 
Neste caso, gaiolas flutuantes e balsas são usadas que pode ser
movida a áreas protegidas se necessário. Esta é cultura extensa
e normalmente não requer bombeando de água. Porém, infringindo as regras
organismos podem restringir o fluxo de água, enquanto criando provisão e
problemas alimentando. Supplemental alimentar podem ser necessários, e
infringindo as regras organismos devem ser removidas regularmente.
 
Instalações de Cultura de meio-água
 
Instalações de cultura de meio-água consistem em fios de moluscos
(molusco) suspenso pela coluna de água. Desde que isto é
cultura extensa, fluxo restringido pode criar problemas de fooding.
Infringindo as regras organismos devem ser removidas periodicamente.
 
Instalações de Cultura de solo oceânico
 
Estes também são locais de cultura extensos e podem ser sujeito a
infringindo as regras organismos que restringem fluxo de água e alimentação de causa
problemas. Por causa de restrições de fluxo naturais ao longo do fundo,
podem ser reduzidas oxigênio e provisão de comida.
 
Para todos esses locais, você tem que avaliar a exposição para
poluição de runoff de terra (praguicida ou siltation), e rom de f
esgoto e desperdícios industriais. Modos de proteger um local de alto
também devem ser avaliadas ventos e ondas.
 
MATERIAIS
 
São precisados documentos anexos manter distante predadores e prevenir o
perda de ação por portões de eclusa e outras saídas. Materiais
usada em aquaculture deva:
 
    1.   Têm uma vida visível longa.
    2.   É resistente a infringir as regras.
    3.   seja limpado facilmente.
    4.   É nontoxic.
 
Estruturas que apóiam documentos anexos dentro da zona de intertidal deve
seja rígido permitir a elevação e cair da maré. Flutuando
devem ser ancoradas balsas, redes, e gaiolas para permitir vento e
ondas. Vento e uso de causa de ondas e abrasão dos materiais.
A estrutura também pode precisar de redes de bom-malha para proteção de
predadores e redes de grosso-malha para proteção de lixo e
objetos flutuantes.
 
 
Superfície unidades flutuantes, consistindo em uma estrutura de madeira em,
floatation embarrila ou flutuações, requeira muita manutenção. O
condição do floatation e vigamento deveria ser conferida
freqüentemente, especialmente quando usado em água salgada. Antes de usar qualquer
material em água, água especialmente salgada, os efeitos de marinha,
predadores no material deveriam ser avaliados instalando teste
pedaços para pelo menos uma estação crescente.
 
Crescimento de organismos em equipamento e molusco pode ser removido por
escovando, mão escolhendo, ou jato de água de alto-velocidade. Crescimento pode ser
prevenida em alguns casos removendo o material periodicamente
da água. Removendo crescimento, cuidado deve ser exercitado
assegure que o material subjacente (corda, rede, e concha) não é
danificada.
 
COMIDAS E ALIMENTANDO
 
Peixe ou molusco cultivados devem ser limitados em número de forma que cada
animal pode obter bastante comida para crescer. Comida insuficiente vai
resulte em crescimento lento, ou encolhimento plano, animais pequenos (dwarfism),
e um potencial alto para doença. Colheita foi achada
aumentar até 1,000 por cento quando são alimentados animais
regularmente. Figure 1 espetáculos como a taxa de crescimento pode ser graphed.

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A taxa de conversão de alimento para descarnar varia com espécies de peixe,
tipo de comida, temperatura, peixe individual, e disponibilidade de comida.
Geralmente, isto entre 10 a 1 e 20 a 1. Punho culto e
molusco não deveria ser superalimentado, desde que unconsumed alimentam pias para
o fundo, decadências, e ajudas o desenvolvimento de crescimento de algas,
enquanto reduzindo níveis de oxigênio pelo processo de decomposição.
Embora alguma desta fertilização é muito crescimento bom
cria baixos níveis de oxigênio. Deveriam ser alimentados peixes 6 dias por semana a
o mesmo tempo e coloca cada dia, idealmente, 2 a 3 horas depois de
amanhecer ou antes de pôr-do-sol. Esvaziar a área digestiva e
produza peixe de bom-qualidade, não os alimente no dia antes
colheita.
 
Alimente o que será comida diário. Se um alimento flutuante é usado,
alimente isso que em comida em 10-15 minutos. Observe a resposta para
alimentando: Se os peixes não se aparecerem famintos, pode haver lógico
razões (comida natural abundante oxigênio dissolvido disponível, baixo,
venenos, etc.) e alimentando deveriam ser descontinuadas até o
argumente dentro ache e corrigiu. Se penetrando comida usado, confira o
resposta alimentando colocando um 1.2m x 1.2m (4 pés x 4 pés) bandeja
no fundo na área de alimentação. Depois de 1 hora, eleve a bandeja
lentamente e cuidadosamente. Procure alimento na bandeja. Se o alimento tem
não completamente consumida, reduza a quantia de alimento. Geralmente,
peixes comerão um décimo a um meio o próprio peso deles/delas por dia.
 
Comidas naturais e artificiais dizem seja usada. Controlada
fertilização de lagoas para aumentar a produtividade deles/delas
e provendo comida mais natural para as espécies cultas são
práticas estabelecidas. Comidas artificiais (esses que serão
consumida diretamente sem conversão a algas) consista em plantas,
comida processada, e certos desperdícios industriais. Exemplos de planta
comidas são as folhas da mandioca (tubérculo e peelings não são
satisfatório), batata-doce, eddoes, banana, pata de pata, milho, e
plantas de cana. Comidas processadas incluem desperdício de refeição, farelo de trigo de mandioca,
polvilhe, arroz lasca e bolas, farinha de milho, e algodão e groundnut
lubrifique bolos. Desperdícios industriais como fruta decomposta, cervejaria
sedimento, polpa de café, e desperdícios de bebida locais também foram
usada prosperamente.
 
É acrescentado fertilizante a uma lagoa para assegurar que há mínimo
quantias de nitrogênio, phosphorous, e potássio na água para
apóie crescimento de algas. As exigências variarão com a água
qualidade e população de peixe. Fertilizante deveria ser somado antes
a estação peixe-crescente e repetido a intervalos de dez-dia para
produza a população de algas desejada, conhecido como uma flor. Depois do
floresça, some fertilizante como necessário manter uma flor clara. O
deve ser ajustada densidade da flor por estações diferentes,
desde que muitas algas causarão uma redução nos dissolveram
oxigênio nivela e poderia matar peixe. Uma flor desejável obscurecerá
fora um objeto 0.3 luminoso - 0.5m (12-18 polegadas) debaixo da superfície.
Se são feitas 3 a 5 aplicações de fertilizante e uma flor não é
observada, pode haver outros problemas, como algas de filamentous,
ou outras plantas que usam o fertilizante. Estes devem ser matadas antes
algas de phytoplankton podem crescer, a menos que o aquaculture usos de sistemas
algas de filamentous ou plantas grandes. Se algas de filamentous ou maior
plantas são problema consistente, você deveria considerar somando espécies
de peixe que pode comer então, enquanto convertendo então assim em útil
proteína, em lugar de ficar em uma batalha constante para os remover.
 
A lagoa pode ser fertilizada de três modos: esparramando o
fertilizante em cima da superfície de água; colocando bolsas picotadas a
intervalos ao redor da extremidade de lagoa para permitir a ação de onda para
dissolva o fertilizante; ou colocando o fertilizante em substituto
fundida flutuando ou plataformas estacionárias fora o fundo. Aquele último
método provê os melhores resultados com o menos fertilizante.
Embora runoff agrícola podem ajudar provendo nitrogênio e
phosphorous dos campos, praguicida e resíduos de herbicida podem
destrua tudo do peixe na lagoa. A aplicação direta de
foi mostrado adubo animal para ser efetivo em algas produtoras
floresça, mas tenha dois perigos potenciais. Oxigênio pode ser usado
para cima e amônio (uma forma reduzida de nitrogênio) pode alcançar muito alto um
nível. Podem ser evitadas ambos estes problemas se adubos forem usados
em moderação ou se eles são segurados em uma aeração de pretreatment
lagoa. Em geral, se usou cuidadosamente, adubos animais podem ser um
excelente, barato, fonte de fertilizante para o viveiro de peixes.
O aquaculturist devem, claro que, esteja atento de qualquer religioso ou
tabus culturais contra tal uso que pode afetar marketing. (Se
tabus existem, os peixes podem ser cabo em " lagoas limpas ", ou uso de
o adubo pode ser suspendido, para uma semana ou dois antes de colheita.
III.  MÉTODOS CULTURAIS
 
Podem ser crescidos peixes em lagoas abertas ou em gaiolas em lagoas. Molusco,
por outro lado, freqüentemente faça melhor em o que é chamada suspensão
cultura. Estes três métodos são descritos abaixo.
 
CULTURA DE PEIXE DE LAGOA
 
Tipos de Cultura de Lagoa
 
Há quatro tipos gerais de culturas de peixe de lagoa:   misturou idade
grupos, faixa etária misturando temporário, faixas etárias separadas, e
reprodução controlada.
 
O Método de faixas etárias Misturado. Este método produz todos os tamanhos de
pesque em grande quantidade. O nível de produção é mantido por
pegando algum peixe enquanto os peixes estão crescendo.   que Isto pode ser feita
com um gancho e linha ou um número limitado de armadilhas. Ao término de
o período de crescimento, a lagoa é escoada e todos os peixes são colhidos.
Alguns são selecionadas por reabastecer a lagoa quando for
reenchida. Este método provê uma taxa de produção alta se o peixe
é bem nutrido. Pesque de uma fonte diferente deveria ser posta se o
lagoa periodicamente melhorar a qualidade de peixe.
 
O faixa etária Misturando Temporário. Esta cultura produz um grande
porção de peixe igual-de tamanho. A lagoa em proveu com peixe jovem
de aproximadamente o mesmo tamanho que é alimentado e permitiu crescer
e reproduz uma vez. Quando os maiores do peixe geraram dentro o
lagoa é grande bastante usar por reabastecer, a lagoa é escoada
e os peixes colheram. Todos os adultos são vendidos ou usados para comida; o
peixes menores são usados para reabastecer. Neste método, o peso
por peixe é normalmente pequeno. Uma pesca de tamanho misturada normalmente evolui
de tamanho misturar temporário.
 
Método de faixas etárias separado. Neste método, duas lagoas e pesado
alimentando são usadas para produzir mesa ou peixe de mercado-tamanho como rapidamente
como possível. Adultos de umas únicas espécies são apresentados em um
lagoa de reprodução. Quando o jovem gerou na reprodução
lagoa é grande bastante sobreviver em uma lagoa crescente maior, eles,
é transferida para a lagoa maior.
 
O " Método de Depredação Natural ". Este método tenta equilibrar
o crescimento do peixe e reprodução pela introdução de um
predador. Os resultados deste método são incertos, desde
em cima de-depredação reduzirá ou até mesmo eliminará a população,
conduzindo a muitos peixe que é muito pequeno (enfezando).
 
Métodos de Reprodução controlados. Estes métodos controlam os tamanhos
e números de peixe nas lagoas de crescimento controlando reprodução
dentro de um laboratório. Peixes provêem nas lagoas não reproduza
porque condições na lagoa não são favoráveis para o
espécies usaram ou porque algo é terminado no laboratório para
previna fertilidade. Um método que foi usado com alguns
sucesso se separação de peixe através de sexo. Machos e fêmeas são
simplesmente colocada em lagoas separadas. Porém, isto é um muito difícil
método para usar, porque um número pequeno de machos no
lagoa feminina (ou vice-versa) causará reprodução na fêmea
lagoa (e na lagoa masculina menos).
 
Outros métodos incluem produção de hybrids estéril, enquanto operando em
pesque para os desnaturar sexualmente; ou tratando o peixe para reduzir
fertilidade.
 
Construção e Operação de viveiros de peixes
 
Uma vez cultivo de lagoa foi decidido em, as considerações técnicas,
deve ser endereçada. Um local satisfatório com um
provisão de água adequada deve ser escolhida. A terra deve ser capaz para
contenha a água na lagoa. A qualidade de água deve ser adequada
para as espécies, e a quantidade tem que preencher a lagoa menos que
um mês e substitui perdas devido a seepage e evaporação.
 
Provisão de água. Há várias fontes de água para lagoa
cultive, inclusive chuva, água de superfície, fontes, e poços.
Água de superfície contém freqüentemente peixe não desejado, poluição, parasitas,
e infecta, e é o menos fonte de água desejável. É freqüentemente
necessário arejar remover olhares indesejáveis e elevar o

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nível de oxigênio. Fontes também podem conter peixe não desejado e podem secar
na água de tempo está a maioria precisada. Chuva pode ser até mesmo mais
undependable e baixo em nutrientes. Mas geralmente será grátis
de poluente e alto em oxigênio.
 
Bem molhe em normalmente a qualidade mais alta (especialmente quando isto
vem de poços cobertos). Não contém peixe não desejado ou
material suspendido, e é protegida de água de inundação. Mas isto
também possa precisar de aeração para remover gases indesejáveis e elevar o
nível de oxigênio. Se o bem fonte de água é de quantidade incerta
ou qualidade, deveriam ser construídos poços de teste primeiro.
 
A profundidade de água de lagoa mínima depende temperatura no ar,
seepage taxa, e a confiança da provisão de água. Em um
área dependente em chuvas sazonais, a água deveria ser pelo menos 3m
(10 pés) fundo em cima de pelo menos 25 por cento da lagoa. Em morno
áreas com baixo seepage ou provisão de água suficiente, o mínimo
profundidade pode ser o menos 1m (3 pés). Se a lagoa será gelo
coberta durante um mês ou mais, a lagoa terá que ser pelo menos
6m (20 pés) profundidade para prevenir inverno-mata.
 
Bosques podem crescer em água rasa. Desde que isto pode ser benéfico,
remoção dependerá em se os benefícios excedem em valor os problemas
associada com o uso adicional de nutrientes, perda de lagoa,
volume, e uso de oxigênio potencial quando a decadência de plantas. Raso
áreas com ervas daninhas são áreas pensando favoritas para mosquitoes. Isto
é recomendada que a lagoa não é menos que 12 (3 pés) fundo para
minimize erva daninha e crescimento de mosquito, ou peixe herbívoro, como
carpa de grama, deveria estar entre as espécies empilhadas na lagoa.
 
Lagoa construction.  que A lagoa deveria ser construída com lado
declives em uma relação de 2.5 a 1 e um declive de fundo suave da
menos 6.4cm por 30m (2 1/2 polegadas por 100 pés). (veja Figura 2.)

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Para estabilizar declives laterais, deveria ser plantada grama assim que
possível depois de construção. Se o material de fundo consiste de
terra estável boa, posta bem em um dreno, ou bacia de colheita. Embora
a maioria do peixe são colhidas enredando, alguns escaparão e serão
facilmente pegada bem no dreno. O dreno deveria ser aproximadamente
1/10 do tamanho da área de produção e 0.7m (2 pés)
mais profundamente que a área circunvizinha.
 
Pode ser necessário construir uma represa para apanhar a água para o
lagoa. Nesse caso, ajuda deveria ser ganha de um qualificado
crie, como uma fratura na represa podem ter conseqüências sérias. Um
spillway de emergência que impede para água de fluir em cima do topo
da represa deveria ser construída quando a lagoa é criada. O
spillway têm que manter o fluxo raso bastante ou têm que ter uma barreira
de forma que peixe grande fique na lagoa e peixes não desejados não podem
entre. Um transbordamento vertical do spillway de 0.7m para 1m, (2 para
3 pés), ou um tubo de turndown, manterá peixe não desejado do lado de fora.
 
Um cano de esgoto grande bastante para escoar a lagoa em menos de cinco dias
deveria ser colocada no fundo da lagoa pela represa. Um
tubo de gota--um tubo de ajustável-altura pequeno que permite excesso
molhe para fluir fora sem revisar o spillway--pode ser
conectada ao tubo de dreno. O tubo de gota deveria ser pequeno
bastante para impedir para peixe pequeno de nadar fora. Também pode ser
regule a profundidade da água atrás da represa.
 
Prevenir se deteriorando material de reduzir o oxigênio nivela e
permitir colher com redes, todas as árvores, arbustos, pedras, e
deveriam ser removidos tocos do fundo de lagoa e lados. Qualquer
árvores dentro de 9m (30 pés) da extremidade da lagoa pode ter que ser
clareada para reduzir folhas que podem descorar a água e
promova crescimento de algas. Algas e se deteriorando folhas causam oxigênio
depleção que pode se arriscar o peixe. Por outro lado, ambos
possa ser uma fonte de comida e possa ser dependendo desejáveis no
espécies escolhidas para cultura.
 
Operação. Devem ser impedidos para peixes não desejados de entrar na lagoa
onde quer que possível. Água entrante deveria ser filtrada e a lagoa
localizada de forma que o transbordamento de fluxos não entre. Isto
exclua também doença-levando organismos e parasitas. Para
impeça pássaros pousar e se ir na lagoa, você pode ter
estirar arames cruzados pela lagoa.
 
É crítico em operação de lagoa que uma quantia adequada de
oxigênio seja dissolvido do ar na água. Sem bastante
oxigênio dissolvido, os peixes morrerão. Manter níveis adequados,
não faça a lagoa muito fundo e proveja uns meios para arejar o
água se necessário (Figura 4). A menos que haja circulação boa

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para assentar, os sedimentos de fundo ficarão anaeróbios do topo
sem oxigênio) e produz sulfide de hidrogênio. Isto vai
interfira com a habilidade de peixe para usar o oxigênio disponível,
sem qual eles podem morrer. Também se deteriore de peixe de morto requer
oxigênio que reduz o oxigênio disponível para o peixe ao vivo
criando um ciclo mortal assim. A lagoa deve ser enchida de bem
molhe, já-fertilização deve ser evitada, e dissolveu oxigênio
freqüentemente deveriam ser conferidos níveis, especialmente a alvorada.
 
Colhendo
 
Colhendo o peixe podem ser feitas escoando a lagoa parcialmente

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e enredando o peixe. Faça o não grande bastante para deixar undersized
peixes escapam. Não escoe a lagoa tão longe abaixo que o
são matados peixes de undersized. O nível de água deveria ser reduzido
lentamente bastante permitir o peixe para mover a água funda para prevenir
a morte deles/delas de mexer-para cima sedimento e uma falta de oxigênio.
Colher é melhor terminado em tempo fresco, mas pode ser feita a qualquer
tempo. Depois de secar a lagoa e executar alguma manutenção necessária,
refil e reabastece a lagoa.
 
Lagoas de Água salgadas
 
Embora a maioria da informação nesta seção relacionou
principalmente para viveiros de peixes de água doce, a mesma aproximação pode ser usada
cultivar peixes de água salgados em lagoas. Com uma lagoa de água salgada, o
maré circula água nova freqüentemente bastante pela lagoa para
previna baixos níveis de dissolver-oxigênio. Peixes predatórios e caranguejos
deve ser mantida fora da lagoa. Caranguejos que entram na lagoa podem ser
apanhada, mas é melhor para os manter no primeiro lugar do lado de fora. Qualquer
estrela-do-mar e caranguejos que são achados em inspeções semanais deveriam ser
apanhada e usado para fertilizante de colheita, comida, ou crescido em
outra lagoa e usado para humano ou comida animal.
 
CULTURA DE PEIXE DE GAIOLA
 
Podem ser limitados peixes a gaiolas ancoradas em lagoas, lagos, ou sal
molhe corpos. Este método de cultivar peixe é freqüentemente usado quando
as espécies desejadas não são geradas em cativeiro, e o jovem
pode ser pegada dentro o selvagem e colocou em gaiolas para restringir o deles/delas
movimento. Eles freqüentemente devem ser conferidos para doença e
parasitas, mas deveria ser controlada o menos Possível. Oxigênio
devem ser mantidos níveis alto bastante para as Espécies de peixe. Indiferentemente
de qual método de cultura de gaiola é Usado, a água tem que ter
bastante oxigênio para prevenir sufocação do peixe cultivado.
Competindo organismos devem ser removidas com escovas, picos, ou
jatos de água de alto-velocidade.
 
Gaiolas
 
Foi achado que metal desprotegido engaiola enferruje depressa.
Então, é aconselhável para usar metal plástico-coberto sempre que
possível. Outros materiais, como plásticos e bambu pode ser
satisfatório. Deveriam ser ancoradas gaiolas firmemente, com o topo de
a gaiola alto bastante para reter comida quando os peixes estão sendo alimentados.
O topo de gaiola deveria estender aproximadamente 20 cm (8 polegadas), e sobre
5-10cm (2 a 5 polegadas) debaixo da água. Tela rígida ou flutuante
pode ser substituída para o topo. Pelo menos 30cm (1 pé) deve ser
partida entre o fundo da gaiola e o fundo da lagoa ou
oceano para impedir predadores entrar e prevenir ação de onda
de bater a gaiola no oceano ou fundo de lagoa. Pesque em gaiolas
deve ser alimentada se eles não forem comedor de plâncton. O fora do
devem ser limpadas gaiolas periodicamente para remover infringindo as regras organismos
e restabelece fluxo de água pelas gaiolas.
 
Raceways
 
Raceways são muito tempo canais artificiais estreitos nos quais peixes são
elevada. Água normalmente é recirculated neste tipo de sistema.
Os fins são afiançados para prevenir a fuga do peixe. Um raceway
sistema requer uma lagoa de provisão de água, um método de regular o
profundidade da água nos canais, uma bacia de ajuste para remover
sujeira e depósitos, uma provisão de água auxiliar, e uma bomba. Isto é
um muito complexo, energia-usando sistema.
 
Lagoas de camarão
 
Camarão é freqüentemente culto em lagoas onde camarões poste-larvais são
lavada nas lagoas a maré alta. Lagoas de camarão têm que ter um duro
fundo que consiste em arenoso-lodo, ou os fundos de lagoa podem se tornar
anaeróbio. Isto é crítico com camarão, desde que eles escavam, em
o fundo da lagoa durante o dia. São construídas lagoas de camarão
com portões que permitem a água e camarão para entrar a
maré alta quando o portão está aberto. A abertura em escondeu no
maré vazante para prevenir a perda do camarão. Cultura de camarão
exige para água circulante manter o oxigênio de fundo nivela alto.
 
Camarão é colhido colocando um não ao outflow de lagoa a
noite em uma maré vazante. Não colha camarão escoando a lagoa
como esses nos empréstimos deles/delas será perdida. A lagoa deveria ser
escoada e assou uma vez ao sol durante 3 ou 4 dias por ano.
 
CULTURA DE SUSPENSÃO
 
Ostras e outros moluscos crescem
melhor com menos mortes em
cultura suspendida. Molusco pode
seja cultivada no fundo, em
estacas ou prateleiras, em gaiolas ou
redes, de balsas, ou de muito tempo
linhas. Eles devem ser crescidos dentro o
intertidal ou zonas de subtidal.
 
Cultura de molusco começa com
a coleção da semente,
briga chamada. Briga é os geraram
animais que estão pronto a jogo
em um objeto duro. Muitos molusco
não mova uma vez eles prendem a algo, assim um próprio material
é essencial. Unidades de coleção consistem em conchas em fios se deitados
em cima de ou amarrou a prateleiras, varas, discos de plástico, azulejos cerâmicos, malha,
bolsas de conchas, ou qualquer outra superfície áspera dura. Mexilhões preferem
material fibroso como cordas de fibra grossas. Estes são colocadas dentro
a água quando molusco está pronto para prender na hora de
gerando (reduzir infringindo as regras).   Depois de aproximadamente um mês, o
são movidos os coletores a endurecer prateleiras onde eles estão expostos
só a maré baixa. Eles são elevados gradualmente até que eles são
f exposto ou 4 a 5 horas por ciclo relativo a maré. Isto ajuda produto um
concha mais grossa e animal mais estranho que podem sobreviver o primeiro
período de hibernação (normalmente gerando acontece pela primavera e
caia). São transferidos mexilhões diretamente à área crescente e
é colocada em postes ou fios para crescer desde que eles têm o
habilidade para reattach eles removeram uma vez de uma superfície.
 
Cultura suspendida de molusco é praticada porque permite o
uso de todas as profundidades de água e ajudas controla predadores. Fora-fundo
cultura proporciona para um produto de qualidade melhor pérolas,
rendimento de carne melhor, cor de carne boa, e nenhuma partícula estrangeira
dentro da concha. Os rendimentos mais altos são obtidos dentro o cedo
fonte, antes da ova de marisco de molusco, então novamente em fim de verão
antes do outono gerar.
 
O ABC de Cultura de Suspensão

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       * Ancoradouro de      - tendo certeza a permanência de molusco onde eles
São postos             .
 
       * Flutuabilidade de      - impedindo os fios tocar o
             assentam.
 
       *      Cultivo Materiais - tendo certeza os materiais são
             soam.
 
Briga de molusco pode ser colecionada em prateleiras em água rasa 2 a 4m
(6 a 12 pés) a maré baixa. Uma estrutura de armação rígida de postes
vertically plantado com gravatas horizontais são colocados dentro o
área de coleção. Os coletores são organizados assim há 6 a 10
coletor chapeia 20cm (8 polegadas) separadamente em fios 1.5m (5 pés)
muito tempo. São penduradas vinte unidades em todo 3.3 metros de sqare (10 honestamente
pé) área. São feitos melhor os coletores de mexilhão de gramas tecidas,
1.5cm (3/4-polegada) madeira quadrada cavilha 25cm (10 polegadas) longo é 40cm
(2-pé) intervalos.
 
Ostras são geralmente cultas os suspendendo de balsas ou
normalmente são feitas Balsas de lines.  longas de cedro ou postes de bambu amarrados
junto em duas camadas perpendiculares. Cilindros de Styrofoam, tambores,
ou flutuações são normalmente usadas para floatation. Floatation adicional
deve ser somada como o molusco cresça. Balsas normalmente são 8 x 16m
(26 através de 50 pés), e contém 500 a 600 fios verticais de briga.
São amarradas freqüentemente junto balsas fim para terminar e ancoraram aos fins
da fila. Eles são colocados em filas 102 (35 pés) separadamente. Produção
varie, enquanto dependendo da quantia de briga colecionaram,
infecte, depredação, comida disponível, e temperatura de água.
 
Em cultura de longo-linha, reveste aproximadamente 70m (225 pés) longo é balizada
através de madeira ou styrofoam flutua ou bolas de copo. Floatation é
inicialmente 3m (9 pés) com mais somada como o molusco cresça. O
são colocadas linhas 10m (35 pés) separadamente e ancorou a cada e e
no centro. Normalmente é leas caro construir e
mantenha linhas longas que resistem vento e ondulam melhor que
faça balsas. São colocadas as cordas verticais de briga 45cm (18
polegadas) separadamente. Eles podem ser de qualquer comprimento manejável, mas é
normalmente em múltiplos de 5m (16 pés).
 
Em áreas onde predadores, ondas, ou tempestades de inverno são uma preocupação,
molusco pode ser cultivado em gaiolas de rede flutuantes. Estes são
normalmente 10m (35 pés) quadrado, 3 a 5m (9 a 16 pés) profundamente. Eles
consista em flutuações, redes, e uma armação retangular ancorada. Estes
balsas pequenas com o molusco incluído em gaiolas podem ser movidas
áreas abrigadas em inverno, quando aproximação de tempestades, ou para manutenção.
Podem Ser unidas várias gaiolas para formar um grande
balsa.
 
É extremamente importante reconhecer que os fios e gaiolas
exija para manutenção remover infringindo as regras organismos. As cordas devem
seja removida periodicamente da água e lavou com um alto
spray de pressão. Um guindaste barcaça-montado será necessário para balsa
ou cultura de linha longa.
 
O volume grande de desperdício produzido por molusco culto cria
problemas especiais. Um 60 metro quadrado (600 pé quadrado) cama pode
produza entre 1/2 e 1 tonelada (peso seco) de material orgânico.
Decadência deste material pode causar condições anaeróbias perto de
o fundo, matando o molusco no fundo dos fios.
 
Taxas de Crescimento monitorando
 
Molusco tem relações de comprimento-peso altamente variáveis que
deve ser determinada antes de o culturer pudessem decidir quanto tempo o
molusco deve ser crescido e se cultura de molusco tem um
retorno razoável durante o tempo gastado.
 
Crescimento provável pode ser determinado suspendendo aproximadamente 25mm (1
polegada) molusco longo em recipientes aproximadamente 1m (3 pés) berro o
superfície de água. O recipiente tem que ter uma circulação de água boa;
os buracos deveriam ser aproximadamente 1cm (1/2 polegada) em diâmetro. Inspecione o
molusco mensal, os escovando limpam, enquanto os medindo, e
comprimentos gravadores e pesos. Calcule a média as medidas e gráfico
eles, com o comprimento (ou peso) em um eixo e o mês aceso
o outro. Isto proverá um guia bom para cronometrar de crescimento e
alimentando.
 
O molusco cultiva dentro o selvagem sofrerá uma mortalidade mais alta
devido a organismos infringindo as regras. O tamanho a colheita deveria ser intimide
minada pelo uso. Referência para o quadro de tamanho-mês dará o
comprimento mínimo de tempo precisou cultivar o molusco a isso
tamanho. Em prática, é habitual para permitir um crescimento adicional
tempere para todo o molusco para alcançar aquele tamanho.
 
Mexilhões são ligeiramente diferentes de ostras nisso que eles vão
prenda eles para um lugar seguro depois que o ser colhesse e
replantada. Semente de mexilhão pode ser colocada em tubos de algodão muito grossos
e firmou em uma espiral ao redor de cordas ou postes grossos dirigidos em
o chão. Até que o algodão se deteriorasse, os mexilhões
deveria ser prendida à corda ou poste. Eles podem ser colhidos,
limpada, e classificou com o menor voltado à água
em agora tubos. Eles deveriam ser mantidos de água para o mais curto do lado de fora
tempo possível.
 
Colher mexilhões de fios, deve ser uma cesta colecionando
colocada debaixo do fio quando isto em ergueu para pegar esses mexilhões
aquela gota fora.
 
IV. DECISÃO QUE FAZ FATORES
 
A administração de uma operação de aquaculture de densidade alta é
complexo, requer trabalho duro, e está sujeito aos caprichos de
natureza. Um difícil como poderia se aparecer, aquaculture continuou
para milhares de anos e é a fonte de comida para muitos
pessoas hoje. Embora sempre houvesse problemas, o
aquaculturist de novato é encorajado começar em uma balança pequena,
permitindo a operação de aquaculture para crescer um o produto faz,
de uma maneira controlada.
 
Investigadores estão trabalhando umas técnicas de aquaculture melhorando.
Especificamente, eles estão trabalhando para identificar adicional
espécies satisfatório para cultura, produzindo peixe industrial (para peixe
refeição), e melhorando métodos de administrar aspectos vários de
aquaculture como disponibilidade de provisão de semente e infecta,
predador, e controle de qualidade de água. outras áreas de pesquisa
inclua melhoria genética, enquanto manipulando temperatura de água, e
peixe tratando com hormônios para promover gerando, e identificando
fontes de proteína novas (por exemplo, agricultura desperdiça e fermentos crescidos em
produtos de petróleo ou polpa de madeira) substituir refeição de peixe em alimento
formulações e reduzir o custo de alimentar peixe.
 
Algum do problema que o aquaculturist enfrentarão provável incluem
os efeitos de corrosão, enquanto infringindo as regras, resista, e clima. O
aquaculturist também encontrarão reclamações contraditórias e
demandas desses interessadas sobre terra e áreas litorais, água,
use, e poluição. Riscos de Aquaculture podem ser naturais (adverso
resista, doença), econômico (preço e mudanças de mercado), ou humano
cuidado impróprio).
 
ECONOMIAS
 
Um constrangimento principal em desenvolvimento de aquaculture foi o
limitada proveja e custo alto de animais juvenis obteve de
áreas de berçário. Isto pode ser resolvida localmente criando animais e
jovens produtores, ou colhendo jovens do deles/delas
hábitat natural. Uma vez o problema básico de acasalar, gerando, e
elevando as fases juvenis foram resolvidas, o hatchery
produção de números grandes de jovens fica rotineira e
barato. Não requer instalações grandes ou caras.
Muitas variáveis fazem confiança na colheita de selvagem através de contraste,
jovens um empreendimento a longo prazo muito arriscado.
 
Avaliando as economias de aquaculture, tem que se lembrar disto
que o preço do produto é muito importante e diminuirá
como os peixes provêem aumentos. O preço tem que exceder o custo se
o projeto é ter sucesso. O custo do direito para usar o
propriedade ou o direito de acesso para a área de cultura devem ser
considerada além do equipamento, manutenção, e trabalho
custos.
 
FATORES COMERCIALIZANDO
 
Comercializando seus produtos de aquaculture, você precisa:
 
       o    Develop um sistema de marketing, incluindo disseminando,
           produto informações e produtos identificando que
Consumidores de            quererão comprar.
 
       o    Set ou adere a padrões de controle de qualidade.
 
       o    Consider transporte e comercializando instalações.
 
       o    Preserve seus produtos de peixe para prevenir o desperdiçamento deles/delas
           antes de eles pudessem ser vendidos.
 
FATORES SOCIAIS
 
Fatores sociais que podem afetar sua decisão para procurar aquaculture
inclua:
 
       o    O williness de sua comunidade para responder a mudanças
           em tecnologia (por exemplo, da tecnologia de oceano
           que pesca a isso de aquaculture).
 
       o    Aceitação de seus produtos de aquaculture. Por exemplo,
           preferências de comida tradicionais e religiosos ou
           tabus culturais podem impedir a aceitação de seu
Produtos de           .
 
FATORES AMBIENTAIS
 
Estabelecendo uma operação de aquaculture podem causar degradação de
o ambiente por dragar e encher, effluent de lagoa
descargas, população de mosquito aumentada, e exploração de
recursos naturais.
 
Cuidado deve ser exercitado quando umas espécies novas ou estrangeiras estiverem sendo
considerada para cultura. Umas espécies novas poderiam escapar no selvagem
e, sem predadores naturais, multiplique rapidamente com desastroso
conseqüências para o equilíbrio ecológico global.
 
FATORES LEGAIS
 
Consulte suas autoridades locais para descobrir se há qualquer
leis ou regulamentos que podem o proibir de desenvolver um
sistema de aquaculture ou usando uma área de aquaculture.
 
GLOSSÁRIO DE                      
 
Anaeróbio - Sem oxigênio disponível livre
 
Aquaculture - O cultivo controlado e colheita de aquático
plantas e animais.
 
Filtre Cevadores - Molusco que comida filtrando partículas de comida
da água pelas brânquias deles/delas.
 
Cadeia alimentícia - Transfira de energia de comida por uma série de
organismos com muitas fases de comer e ser comido.
 
Invertebrados - mais Baixos animais, sem colunas vertebrais.
 
Fase larval - Uma fase imatura de um animal invertebrado. O
animal nesta fase é chamado larva (plural, larvae).
 
Molusco - Invertebrado normalmente caracterizado por um duro,
calcário, um ou mais concha de parte que incluem um macio, unsegmented
corpo.
 
Organismos parasitários - Organismos que crescem em organismos cultos
e competindo para a comida disponível e oxigênio.
 
Depredação - O ato de um comer animal outro animal, normalmente
menor e de umas espécies diferentes.
 
Briga - moluscos Jovens além da fase livre-natatória e pronto para
resolva e prenda a um objeto duro.
 
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