LA INDUSTRIA DE PERFIL #9
EL ALMIDÓN DE , EL ACEITE, EL ALIMENTO DEL AND,
DE EL GRANO DEL SORGO
Prepared Por
Peter K. Carrell
Reviewed Por
Robert W. Batey
Published Por
VOLUNTEERS EN EL SOPORTE TÉCNICA
1600 Bulevar de Wilson, Colección 500, Arlington, Virginia 22209 EE.UU.
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El Almidón de , Aceite, y Alimento del Grano del Sorgo
ISBN:
0-86619-296-4
[el LENGUAJE C] 1987, Voluntarios en la Ayuda Técnica,
LOS INDUSTRIA PERFILES
INTRODUCTION
Este Perfil de la Industria es uno de una serie que describe industries. pequeño o mediano brevemente El
Los perfiles mantienen la información básica empezando las plantas industriales en las naciones en vías de desarrollo.
Específicamente, ellos proporcionan las descripciones de la planta generales, los factores financieros, y técnicos para su
el funcionamiento, y fuentes de información y especialización.
que se piensa que La serie es útil en
determinando si las industrias o describieron la garantía la pregunta extensa para gobernar fuera o a
elija investment. que La asunción subyacente de estos Perfiles es que el individuo
el uso haciendo de ellos ya tiene un poco de conocimiento y experimenta en el desarrollo industrial.
Dólar que sólo se listan los valor por el coste de maquinaria y equipo, y es principalmente basado adelante
el equipo en los Estados Unidos.
El precio no incluye coste del envío o impuestos del importación-exportación,
qué debe ser considerado y variará grandemente del país a country. No otra inversión
el coste es incluido (como el valor de la tierra, mientras construyendo el arriendo, labore, etc.) como esos precios también varíe.
Estos artículos se mencionan para proporcionarle una lista de control general de consideraciones al inversionista para
preparando un negocio.
IMPORTANT
Estos perfiles no deben sustituirse para la viabilidad studies. Antes de una inversión es hecho en
una planta, un estudio de viabilidad debe dirigirse.
Esto puede requerir experimentado económico y
expertise. diseñando ilustra el rango de preguntas a que las respuestas deben lo siguiente
se obtenga:
* lo que es la magnitud de la demanda presente para el producto, y cómo es él siendo ahora
¿ satisfizo?
¿ * Will que el precio estimado y calidad del producto le hacen competitivo?
* lo que es el mercadeo y plan de la distribución y a quien lega el producto es
¿ vendió?
¿ * Cómo la planta se financiará?
* Tiene un horario de tiempo realista para la construcción, el equipo, la entrega, obteniendo,
Los materiales y suministros de , entrenando de personal, y la iniciación cronometra para la planta
¿ se desarrollado?
* Cómo se necesita procurar los materiales y suministros y maquinaria y
¿El equipo de ser mantenido y reparó?
¿ * el personal especializado Está disponible?
* Hacen transporte adecuado, el almacenamiento, el poder, la comunicación, el combustible, el agua, y
¿ que otros medios existen?
* que Qué dirección controla para el plan, producción, el control de calidad, y otro
¿Los factores de han sido incluidos?
¿ * Will el complemento de industria o interfiere con los planes de desarrollo para el área?
* que Qué consideraciones sociales, culturales, medioambientales, y tecnológicas deben ser
¿ se dirigió con respecto a la fabricación y uso de este producto?
Información totalmente documentada que responde a éstos y muchas otras preguntas debe ser
determinado antes de proceder con la aplicación de un proyecto industrial.
Los Equipo Proveedores, las Compañías de la Ingeniería,
Los servicios de ingenieros profesionales son deseables en el plan de plantas industriales aunque
la planta propuesta puede ser pequeña.
UN plan correcto es uno en que proporciona la mayor economía
la inversión de fondos y establece la base de funcionamiento en que será muy aprovechable el
empezando y también será capaz de expansión sin la alteración cara.
Pueden encontrarse ingenieros profesionales que especializan en el plan industrial está refiriéndose al
las tarjetas publicadas en las varias revistas de la ingeniería.
Ellos también pueden localizarse a través de su
las organizaciones nacionales.
Los fabricantes de equipo industrial emplean a ingenieros familiar con el plan e instalación
de sus productos especializados.
Estos fabricantes están normalmente deseosos dar probable
clientes el beneficio de consejo técnico por esos ingenieros determinando la conveniencia de su
los equipos en cualquiera propusieron el proyecto.
VITA
Voluntarios en la Ayuda Técnica (VITA) es una organización privada, sin fines de lucro, voluntaria
comprometido en el desarrollo internacional.
A través de sus actividades variadas y servicios, VITA cría
la autosuficiencia promoviendo productivity. Supported económico aumentado por una lista voluntaria
de encima de 5,000 expertos en una variedad ancha de campos, VITA puede proporcionar veneno técnico
la información a requesters. Esta información se lleva cada vez más a través de económico avanzado
las tecnologías de comunicación, incluyendo radio del paquete terrestre y el satélite bajo-tierra-orbitando.
VITA también lleva a cabo los dos anhelan - y proyectos a corto plazo para promover el desarrollo de la empresa y
transfiera la tecnología.
EL ALMIDÓN DE , EL ACEITE, EL ALIMENTO DEL AND DE EL GRANO DEL SORGO,
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BY: PREPARADO Peter K. Carrell
BY: REPASADO Robert W. Batey
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LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
1. El Producto
Los productos son que el almidón, aceite, y alimento hicieron del sorgo forma grano.
El almidón - Con sólo 0.5 proteína por ciento, no es como veneno
como el maíz, patata, y almidón de arroz.
Yet es conveniente para un ancho
el rango de industrial y usos de comida.
Algunos de éstos incluyen el textil
clasificando según tamaño, adhesivos para arrugado, empapele, capas, ingrediente en
la arena de moldeo para las fundiciones, comidas, y lavado.
El rango de usos
está extendido por las sumas a la planta para la modificación química
del almidón.
El aceite - es aceite vegetal inculto que es alto en las sustancia no saturada.
Es en buen salud para todo el aceite de comida usa después de refinar.
Alimente - comprende una mezcla de fibra, la torta de borujo gastada del
el expeller, gluten, y steepwater.
2. La Facilidad
Este perfil describe una planta pequeña que opera con tres cambios
en un programa de trabajo del siete-día y procesando aproximadamente 200 toneladas de
el sorgo un day. que Dos cambios están abajo por semana para el mantenimiento.
Esta facilidad puede ser considerada una industria pesada debido al
la emisión de la olla y secadores y el ruido de su alto
la maquinaria de velocidad.
LA EVALUACIÓN GENERAL
Esta industria es similar a la molienda húmeda de maíz y usa el
la misma tecnología básica por procesar el grano del sorgo.
La planta
es capaz de proporcionar un apoyo la base infraestructural para muchos
otras industrias, como el textil, el papel, la minería, el recorte de perforación de aceite,
la fundición, y alimento del ganado.
Como una industria pesada, la planta quiere
requiera cantidades grandes de capital, energía, y acceso al camino y
transport. ferroviario también necesitará un suministro bueno de agua limpia
(1600 m3/day) para usar como el agua de caldera de la olla y por procesar y
cooling. como que UN suministro estable de potencia eléctrica también se necesita
el paro inesperado puede causar los retrasos caros consiguiendo el
procese en el line.
1. Perspectiva
À. Economic
El rate de ganancia en las naciones industrializadas es la deuda marginal
a competition. However en los mercados protegidos, la ganancia puede ser
entre 10-20 por ciento.
B. Technical
2. Flexibilidad de Equipo Industrial
Con las modificaciones menores, es posible usar el mismo equipo
procesar otros productos agrícolas, incluso el maíz,
la yuca, arroz roto, y trigo.
3. Base de Conocimiento
El personal debe entrenarse favorablemente, y el personal de supervisión
deba tener mecánico y químico (incluso la microbiología)
los fondos diseñando.
4. control de calidad
Con la maquinaria en el buen estado bueno, la calidad del
se aseguran los productos una vez que el proceso de la producción se continúa
según standards. Si la producción y normas de mantenimiento
no se mantiene, puede producir el crecimiento del microbiological y
contaminación del producto de que puede llevar a la falta de aceptación el
product. Worst de todos, una explosión de polvo de carbón puede ocurrir eso puede hacer naufragar
las partes de la planta y posiblemente la lesión de la causa a personnel. El
más efecto común de un fracaso para seguir las normas de mantenimiento
es superior coste que opera y los paros frecuentes.
5. Constreñimientos y Limitaciones
La emisión del polvo puede ser inaceptable a menos que la nueva tecnología del secado por aire
es el Peligro de used. de la explosión es real debido a orgánico
dusts. los resguardos Convenientes en la construcción y funcionamiento son
required. Waste cargando de la higienización de la planta y limpiando, más
los derramamientos accidentales pueden cargar excesivamente un system municipal.
However,
la conexión a un system municipal a través de una igualación y
el tanque de la neutralización se recomienda exclusivamente desde el arroyo desechado
está faltando en los nutrientes para el funcionamiento estable de un activado
el system de lodo.
LOS ASPECTOS DEL MERCADO
1. Usuarios
El aceite - Como el aceite vegetal inculto, podría venderse en granel a un
empresa que refinaría entonces y lo comercializaría a los individuos y restaurantes
como cocinar o ensalada oil. Cuando trató con el hidrógeno, él,
pueda ser un ingrediente en las grasas y cobertores gusta la margarina.
Alimente - Éste es un material de alimentación generalmente usado a animals. alimentaba que es
vendido en la bolsa y volumen.
El almidón - Esto es similar al almidón de maíz.
es conveniente para un
la gama amplia de industrial y la comida usa dónde un espeso, hirviendo
el almidón es que las Ventas de desired. pueden estar en bolsa o volumen.
2. Proveedores
El suministro de sorgo de grano vendrá directamente de las granjas o de
los ascensores rurales.
3. Cauces de las Ventas y Métodos
Se harán ventas de aceite inculto directamente a las Ventas de refiners.
de los alimentoses se hará a través de los corredores locales o a
las batidoras de Ventas de feeds. de almidón serán a las varias usuarias.
4. Magnitud Geográfica de Mercado
Los Mercados para los alimentos son generalmente locales o regionales, pero la exportación es
podrían hacerse las Ventas de feasible. a empresas basadas en engordar
animales para el mercado o criando el ave por los métodos masivos, o a granjeros
cuando da heno a y el forraje conservado en silo es para abreviar el suministro.
Las Ventas de de aceite y almidón
pueda ser regional o para la exportación.
5. Competición
Todo los productos son los artículos normales y son sujeto a
la competición worldwide. El éxito de la ventura depende adelante el
el aislamiento del mercado por el cost de transporte, arancel, o subsidio.
Alguna competición puede venir de la fabricación de los proyectos en pequeña escala local
almidone de la yuca o blanco o batata.
Estos funcionamientos
produzca el material crudo, pero desde que el cost importante es para que
muja, ellos podrían ser competitivos en los periodo de precios deprimidos.
6. Capacidad del Mercado
Debido a la naturaleza de variedad de los productos, el mercado puede estar
nacional e internacional.
LOS PRODUCCIÓN AND PLANTA REQUISITOS
__________________________________________________________________
la producción anual de Requirements :
------------------------------------------------------------------
1. Infraestructura, Utilities la Planta Pequeña la Planta Elemento
Land 6-7 Hectáreas ___________
Building 4400 m2 _____________
Power 140KW/Ton molienda 28,000 kw/day ____________
embrague electromagnético de Fuel u oil 520,000,000 kcal/day
Water potable 434 m3/day
EL COOLING DE 4211 M3/DAY
La Cloaca de al plant municipal 200 m3/day a 2 Tonelada BOD
El Igualación basin 100 m3
------------------------------------------------------------------
2. Comandante Equipment & Machinery la Planta Pequeña la Planta Elemento
Tools & la Maquinaria
forman grano el secador
Los ascensores de y portadores
los tanques empinados
el molino del corredor doble
El germen hydroclones
Germen de que lava el screenbends
La germen prensa; el secador del germen
engrasan el expeller
El filtro prensa de
fijan el molino
screenbend fibra que lava el system
El fibra secador
Los disco pila centrífugo
El gluten filtro (el vacío tambor cinturón tipo)
El gluten secador
almidonan system del lavado de 13 fases de Dorrclones
almidonan desaguando el centrífugo con el concentrator del filtrado
encienden el secador
Equipo de apoyo de & las partes
transportan en camión y las balanzas de la huella ferroviarias
Las almacenamiento de grano cajas para la continuidad de funcionamiento
La olla de
La seguridad de y protección de fuego
La oficina de y equipo
Los vestuarios de para la labor
El mecánico de y las tiendas eléctricas con las herramientas
Los caminos de & la barra, el desagüe de tormenta de sitio,
El transformador de y los cuartos eléctricos
(* EL COSTO CALCULADO DE ANTEMANO DE )TOTAL
(para 200 tonelada por la planta del día (erigió la base) $38m ______
-----------------------------------------------------------------------
(*) Basado en $US 1987 precios.
que El coste proporcionó son las estimaciones; ellos
no se piensa que es usado como los precios absolutos.
El Coste de todavía necesita
para ser determinado en un caso por la base del caso.
3. Materiales & Supplies la Planta Pequeña la Planta Elemento
Los materias primas de
El sorgo grain, 200 Toneladas
12-15% humedad
Supplies
el dioxide de azufre líquido 0.4 Toneladas
Detergent, alcalino a
EL CA DE . 10 pH por limpiar
El Empaquetamiento de
Multiwall 5-recorren las bolsas de papel
50 kg tamaño
------------------------------------------------------------------
4. Labor la Planta Pequeña el or de la Planta Elemento
Skilled
SUPERINTENDENT 1
Capataces de 3
el operators 3 principal
químico 1
El laboratorio de technician 1
plantan el engr. & el maint.
supervisor 1
el mechanics 4 general
Electricista de & el instrumento mechanic 1
Semi-skilled
Operadores de 6
cargador 1
Unskilled
Empaquetadores de , almacén, las tierras, y
CLEANING 8
Indirect
El Gestión de y Sales 1
La Secretaria de 1
Tenedor de libros 1
Store & enviando clerk 1
------------------------------------------------------------------
5. flow de Distribution/Supply Plant Pequeño la Planta Elemento
Amount en por día
Amount fuera por día
------------------------------------------------------------------
<LA FIGURA>
01p06.gif (600x600)
LAS REFERENCIAS
A menos que por otra parte declaró, estas direcciones son en el Unido
Estados.
1. Manuales Técnicos & los Libros de texto
El vestíbulo, C.W. (1981) . Drying y Almacenamiento de Cosechas Agrícolas.
AVI. 1981.
La Asociación de Protección de Fuego nacional, Norma para Neumático
Systems Handling llevando la Harina del Alimento, Forme grano, y otro Agrícola
Los polvos (1973), NFPA No. 66.
La Norma para la Prevención de Fuego y explosiones de polvo de carbón en los Molinos del Alimento
(1973), NFPA No. 61C.
2. Revistas
La Química del cereal
El periódico de Japón la Química Agrícola
Periódico americano Aceite Químicos
3. Asociaciones del Comercio
El maíz la Asociación de Refiners, Inc.
1001 Connecticut Ave., NW
Washington, D.C. 20036,
La americano Alimento Fabricantes Asociación, Inc.
53 Jackson Blvd Oriental.
Amarillo, Texas 79106,
4. Proveedores de Equipo y Compañías de la Ingeniería
Los servicios de una empresa de la ingeniería profesional experimentaron en
el plan de una planta de la húmedo-molienda para el maíz debe comprometerse para
haciendo un preliminar estime llevando en consideración a a un
project. En la suma, un experto independiente en el plan y
el funcionamiento de plantas de la molienda húmedas debe comprometerse para proporcionar
el enlace y mando.
Empresas que tienen la tal experiencia son:
Intensa, la Ciudad de México,
Systems PSI-procesando, Memphis, Tennessee,
La Daniel Construcción Compañía, Greensboro, la Carolina del Sur,
CPC International,
Los Precipicios de Englewood, New Jersey 07632,
(Si el proyecto ha procedido más allá de la fase preliminar,
podría obtenerse el soporte técnica de esta fuente).
Lo siguiente las empresas son proveedores de equipo y capaz de
las porciones arteras del proceso:
Dedert
20000 gobernadores Manejan
Olympia Fields, Illinois 60461,
Los evaporadores, Reineveld centrifugan, secadores de Vetter y prensas,
la llamarada y secadores de PTD para el almidón.
APV Crepaco el Alfa Laval Inc.
395 Fillmore Ave.
2115 Linwood Ave.
Tonawanda, Nueva York 14150 Fuerte de Lee, New Jersey 07024,
(los cambiadores de calor del Plato)
LENGUAJE C-E BAUER
3200 Pica del Valle Superior
P.O. Box 968
Springfield, Ohio 45501 - Doublerunner chapan los molinos
Eimco Process la Cía. de Equipo Mixing la Cía. de Equipo
PO Box 300 135 Mt.
Lea Blvd.
La Ciudad del Lago de sal, Utah 84110 Rochester, Nueva York 14611,
Chemineer Dorr-Oliver
PO Box 1123 Standford, Connecticut 06904,
DAYTON, OH 45401,
Centrico
100 Tribunal del camino abierto
Northwale, Nuevo Jersey 07647,
(El representante norteamericano para Westfalia centrifuga)
5. Directorios
El directorio de La Industria de Aceite Comestible
El Instituto de Acortar & los Aceites Comestibles, Inc.
815 Connecticut Ave. NW, Washington, D.C. 20006
6. Recursos de VITA
7. VITA Ventura Servicios
VITA Venture los Servicios, una subsidiaria de VITA, proporcionan el anuncio
los servicios para el desarrollo industrial.
Este cuota-para-servicio
incluye la tecnología y la información financiera, el soporte técnica,
comercializando, y especulaciones.
Para la información extensa,
avise VITA.
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