Introduction et aspects concernant l'usage de ce d�pliant
Le ma�s et le manioc sont les deux principaux aliments de base de l'Afrique occidentale. Il a fallu que ce soit justement ces deux aliments essentiels qui soient de plus en plus victimes d'infestations caus�es par le grand capucin du mais, un ravageur des stocks r�cemment import� accidentellement dans cette r�gion et qui est responsable de pertes particuli�rement lourdes dans les greniers ruraux de stockage du mais et du manioc. De plus en plus de paysans tentent � l'heure actuelle de venir � bout du ravageur par l'emploi de produits chimiques de protection des stocks. Les insecticides, comme on appelle ces produits dans le langage technique, ont fait depuis longtemps d�j� leur apparition dans le stockage rural. Et pourtant, beaucoup de paysans ne sont toujours pas suffisamment inform�s sur l'efficacit�, les modalit�s d'application, les co�ts et les risques attach�s aux divers produits.
Sans un s�chage suffisant, un tri soigneux de la marchandise � stocker, sans hygi�ne et sans local de stockage appropri�, la seule mise en oeuvre de produits chimiques de protection des stocks ne permet pas de garantir un stockage du mais n'entra�nant qu'un minimum de pertes. Les insecticides ne sont pas une panac�e.
Ce d�pliant d'information s'adresse aux personnels des services de vulgarisation agricole et de protection des v�g�taux ainsi qu'aux organisations non gouvernementales op�rant dans les zones rurales de l'Afrique au sud du Sahara. Elle entend toutefois �galement fournir aux fabricants et aux vendeurs de produits phytosanitaires, de m�me qu'aux organismes � vocation commerciale, un certain nombre de suggestions pour l'am�lioration des produits.
Le contenu de ce d�pliant �tant enti�rement ax� sur les probl�mes concern�s et les activit�s pratiques, il est �galement susceptible d'inspirer des repr�sentations th��trales dans les villages ou des �missions agricoles �la radio.
Etant donn� que la situation des cultivateurs d'Afrique occidentale/orientale est bien souvent tr�s h�t�rog�ne, nous avons renonc� � donner dans ce d�pliant des d�tails pr�cis d'application et autres �prescriptions� � caract�re absolu. Il s'agit en effet d'encourager chez l'agriculteur et chez son interlocuteur la recherche de solutions cr�atives et adapt�es au probl�me consid�r�, pouvant impliquer le cas �ch�ant la renonciation � l'emploi de produits chimiques de protection des stocks.
Yao K., lui aussi, a d� l'apprendre � ses d�pens. Ce petit paysan du sud du Togo avait achet� des produits de protection des stocks aupr�s d'un commer�ant du march�. Il avait ensuite divis� son mais en deux, une partie du stock �tant destin�e � sa propre consommation au cours des trois �quatre mois suivants, l'autre partie devant �tre stock�e pendant une p�riode prolong�e. Suivant en cela les conseils du service togolais de la protection des v�g�taux, il avait uniquement trait� cette seconde partie � l'insecticide.
Le partage de la r�colte permet un emploi �conomique des insecticides.
Edem: l'important est que les insecticides ne viennent pas au contact de la peau. Il faut que tu portes un pantalon, une chemise � manches longues, des chaussures ferm�es, ou mieux, des bottes, des gants de plastique ou de caoutchouc et un couvre-chef.
Yao: je n'avais pas de gants, mais j'ai gliss� mes mains dans des sacs de plastique.
Edem: parfait, c'est bien aussi. Par ailleurs, tu ne dois jamais manger, boire ou fumer en manipulant des insecticides. Apr�s le travail, il faut te laver soigneusement et changer de v�tements. S'il devait malgr� tout se produire quoi que ce soit ou si tu ne te sentais pas bien � la suite du traitement, il faudrait te rendre imm�diatement au dispensaire le plus proche. N'oublie pas, dans ce cas, d'emporter l'emballage de l'insecticide pour que le m�decin sache quelle est la cause possible de l'intoxication.
Eviter tout contact avec les insecticides!
HENCKES, C.: Investigations into insect population dynymics, damage and lasses of stored maize - An approach to IPM on small farms with sp�cial reference to Prostephanus truncatus (Horn). Berlin, 1992.
Adresses Dr. Agounk�
Directeur de la Direction de la Protection des V�g�taux
B.P. 1263
Lom� - Cacaveli
Togo
Albert Bell, Coordinateur de projet
"Lutte int�gr�e contre le grand capucin du ma�s - Les syst�mes d'apr�s r�colte des petits exploitants"
Deutsche Gesellschaft f�r Technische Zusammenarbeit (GTZ)
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D - 65726 Eschborn/Allemagne
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Responsable de la publication
Albert Bell,
GTZ Eschborn
Financ� par Bundesministerium f�r wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung
Edem: est-ce que tu as lu attentivement les instructions d'emploi du fabricant sur l'emballage et est-ce que tu t'es notamment conform� exactement au dosage indiqu� ? Si tu utilises une quantit� de poudre inf�rieure � celle qui est prescrite, elle n'aura aucun effet; trop de poudre repr�sente un gaspillage et un danger pour l'utilisateur. As-tu r�parti uniform�ment sur le mais la dose correcte du produit de protection des stocks et soigneusement m�lang� les deux ?
Yao: oui, j'ai respect� toutes les indications du paquet et je n'ai entrepos� que du mais sec et en parfait �tat.
Le dosage correct des insecticides: la quantit� est insuffisante, le produit est inefficace, si elle est trop �lev�e, cela entra�ne un gaspillage et des risques pour la sant�.
Stockage correct de l'insecticide
Edem B. se demande � son tour ce qui a pu provoquer de telles pertes de stockage dans le grenier de Yao K. alors que celui-ci semble avoir fait exactement ce qu'il fallait. Edem B. se creuse la t�te: se conformant aux recommandations, Yao K. a partag� sa r�colte, utilis� le produit phytosanitaire correct et appliqu� l'insecticide uniquement sur le ma�s qui devait �tre stock� un certain temps... Examinant de nouveau le reste de la poudre, Edem remarque cependant qu'elle pr�sente des grumeaux assez �pais.
Edem: est-ce qu'il y avait d�j� autant de grumeaux dans cette poudre au moment o� tu as trait� tes c�r�ales, ou est-ce qu'elle �tait fine ?
Yao: elle contenait beaucoup de grumeaux, des petits et des gros, que j'ai commenc� par �craser, et puis la poudre �tait humide.
Edem: ah, je sais maintenant ce qui a caus� tous ces d�g�ts sur les stocks. Il existe malheureusement une foule de commer�ants malhonn�tes qui vendent souvent des poudres n'ayant aucun effet, et qui sont m�me parfois dangereuses.
M�fiez-vous des filous!
Edem: Ton produit de protection des r�coltes est inutilisable. Il a �t� stock� dans des conditions inad�quates, peut-�tre aussi trop longtemps, ce qui fait qu'il a perdu toute son efficacit�.
Demandez des produits en emballage original chez les distributeurs sp�cialis�s!
Yao K. est bien entendu furieux. Edem B. profite quand m�me de l'occasion pour attirer encore une fois son attention sur quelques mesures de pr�caution essentielles en ce qui concerne la manipulation de produits chimiques de protection des stocks. Dans la plupart des exploitations agricoles africaines, on utilise des insecticides en poudre qui sont en g�n�ral d'une manipulation ais�e. Etant donn� les risques d'intoxication, l'usage des produits de fumigation est totalement interdit aux personnes priv�es. En tant que sp�cialiste ayant re�u une formation ad�quate, Edem B., lui, sait que beaucoup de gens manipulent sans aucune pr�caution certaines substances toxiques et qu'il en r�sulte des accidents et des maladies.
L'inspection du grenier entreprise six mois plus tard donna des r�sultats atterrants cependant. Le �nouveau� - c'est comme cela que les paysans togolais appellent le grand capucin du mais - avait caus� de graves d�g�ts. Plus de la moiti� des grains de mais trait�s � l'insecticide �taient inconsommables. Dans la plupart des cas, il ne restait pas beaucoup plus que des enveloppes vid�es de leur contenu et une grande quantit� de farine blanche.
Yao K. est d�sesp�r�. La perte subie a fait un trou important dans le budget du m�nage. Et pourtant, il avait bien suivi les conseils du service de protection des v�g�taux et partag� sa r�colte en deux. Il avait intens�ment r�fl�chi avant de d�cider quelle quantit� de mais il lui fallait pr�voir pour la consommation � court terme et quelle quantit� il devait stocker � plus long terme. Il avait m�me discut� avec sa femme dans le but de chiffrer leurs besoins propres. Et voil� ce qui arrive. S'�tre donn� tant de mal pour rien!
Apr�s de violentes r�primandes de la part de sa femme, Yao K. s'adresse au service national de la protection des v�g�taux. Edem B., conseiller sp�cialiste de la protection des v�g�taux, ne tarde pas � venir inspecter les greniers de Yao et s'efforce de d�terminer les causes du dommage.
Edem: quel mais as-tu trait� � l'insecticide, celui qui �tait pr�vu pour ta propre consommation � bref d�lai, ou le mais destin� au stockage � long terme ?
Yao: j'ai saupoudr� la marchandise que j'avais l'intention de stocker pendant plusieurs mois, mais je n'ai pas trait� le mais destin� � ma propre consommation au cours des trois mois suivants.
Evolution de l'attaque par le ravageur
Edem: tu as tr�s bien fait. Les recherches men�es en commun par le service togolais de la protection des v�g�taux et la GTZ ont montr� que le grand capucin du mais ne provoque pas de dommages notables durant les trois ou quatre premiers mois. Ce n'est que par la suite, apr�s qu'il s'est multipli�, que le �nouveau� cause de graves d�g�ts aux r�coltes !
Les graves d�g�ts caus�s par le �nouveau�, n'apparaissent qu'au bout de trois � quatre mois seulement.
Edem: mais as-tu achet� un insecticide recommand� par nous ?
Yao: je l'ai achet� au march� � un commer�ant.
Choix de l'insecticide
Edem: contre les ravageurs des stocks qui se sont d�j� manifest�s, nous recommandons d'utiliser le pyrimiphos-m�thyle ou la deltam�thrine. Et lorsqu'il s'agit du grand capucin du mais, nous conseillons en plus les pr�parations mixtes contenant les deux mati�res actives cit�es. Quelle �poudre� as-tu achet�e ?
Yao: j'ai encore ici un reste de ce produit de protection des stocks.
Edem: C'est l'un des insecticides recommand�s par nous; normalement, si le produit est employ� correctement, il donne de bons r�sultats.
Ne jamais utiliser des stocks que ceux recommand�s par les services de protection des v�g�taux!
Pays attaqu�s par le grand capucin du ma�s en Afrique
